SMOOTHIE DE FRUTOS DEL BOSQUE Y COCO

Todas las relaciones amorosas pasan por altibajos a lo largo de su historia, incluso llegando a la separación en ocasiones, y esto no es malo..... puede ser un descanso para después volver con energias renovadas...

Esto es lo que me está ocurriendo con las tortitas.... jajajaja, lo que fué una preciosa historia de amor.. está pasando por horas bajas hasta el punto de que llevo un tiempo que no, que no me apetecen.... sé que pasará, peeeeeeeeeeroooooo me he saturado... y como yo me sature..... adios muy buenas. 

Yo lo achaco a la llegada de este frío invernal repentino que me tiene aterida desde el punto de la mañana, me apetecen cosas más calentitas y las gachas de avena me están ganando poquito a poco.

Esta mañana se me ha ocurrido acompañar mis gachitas de un smoothie helado, jajajajajjajaajja, ya... ya los sé... acabo de tirar por tierra todo mi argumento... pero.. yo soy así.. hago cosas sin sentido... porque sí, porque si no no sería yo y porque si no hoy no tendríamos receta.

Y este smoothie que os recomiendo muy mucho por que no puedo obligaros a que lo hagáis, se prepara de la siguiente manera:

INGREDIENTES ( Para 2 estómagos)

125 grs de frutos del bosque (previamente congelados)

125 grs de leche de coco (o la que os guste)

1 yogurt natural 0% m.g

edulcorante al gusto

MODUS OPERANDI

Ponemos en el vaso de la thermomix o procesador de alimentos los frutos del bosque que tendremos congelados, reservando unos pocos para la decoración, junto con 150 grs de leche, trituramos todo bien, en thermomix 30 seg, vel 5-10.

Pasamos el resultado por un colador o chino, para eliminar las semillitas, y volvemos a poner en el vaso de la thermomix o batidora, añadimos el yogurt lo más frio posible, el resto de la leche y el edulcorante que utilicéis, al gusto, y volvemos a batir hasta integrar todos los ingredientes, en thermomix 20 seg, vel 5. 

Si os gusta mucho mucho el coco, podéis probar a añadirle un yogurt de coco y si no os gusta nada sustituir la leche de coco por la que utilicéis habitualmente.

Esperamos que os guste

PORRIDGE DE AVENA

Cuaderno de bitácora:

Día 11 del mes 11, hora 11......no sé cuantos días lleva lloviendo, pero podrían perfectamente ser 11 y parece que aún nos queda agua para rato... Consecuencia, tengo la casa que se puede comer hasta en el suelo del baño y sin utilizar vajilla. Esto que quiere decír? qué aún me queda limpiar las pareces y los techos..., pero como va a seguir lloviendo..  no hay problema. En realidad esto cuenta como ejercicio aeróbico y para toda esta actividad necesitamos coger bien de fuerzas por la mañana.

Como ya sabemos la avena es perfecta para desayunar, carbohidrato de absorción lenta que nos va a dar energía para rato, saciante para que no caigamos en la tentación , además aporta 8 aminoácidos esenciales, y una buena cantidad de omega3. 

Vamos a preparar las gachas para el desayuno con una receta base, y sobre ella podéis aplicar las variantes que más os convengan. En este caso utilizaremos la medida del tazón pero lo podéis pasar a gramos según vuestos macros.

INGREDIENTES

Un tazón de líquido

(puede ser agua, leche desnatada, leche vegetal...)

1/3 del tazón de copos de avena

Edulcorante al gusto.

PROCEDIMIENTO

Os cuento como las hago yo, pero aquí tambien mil maneras de proceder. 

Ponemos un cazo al fuego, con el líquido de vuestra preferecia, en mi caso leche desnatada, añadimos el edulcorante en caso de que utilicéis, yo no le añado, pero sí que me gusta echarle canela, podéis optar por añadir vainilla, proteína en polvo, cacao 0%, corteza de naranja, estrellas de anís, sirope de ágave...

Infusionamos la leche y cuando empiece a hervir añadimos los copos de avena y bajamos el fuego, removemos constantemente para que se vaya engordando el asunto y evitar también que se nos pegue, en 8 minutos aproximadamente tendremos listas nuestras gachas.

Ahora nos queda el darle el toque, añadimos fruta, yogur, frutos secos...

A mi me gustan con plátano, arándanos, nueces, crema de cacahuete y canela... a ti???

Buen provecho!!!!